Tencere / Tava Pizzası

RSS ile takip ettiğim blogların en şekerlerinden biri olan şekerlileblebi'de yayınlanmıştı. Gökçe'ye teşekkür ediyorum, çok memnun kaldık.

Hamuru yoğurduğumda ev pizzasına benzediğini farkettim ama piştikten sonra pizzacı pizzasına daha çok benziyor. Tıpkısı değil tabi, en güzel tarif burada ama tencere pizzasını yaptıktan sonra başka tarif deneyesi gelmiyor insanın, o kadar pratik ki :)

Malzemeler

Hamuru İçin

1 çay bardağı yoğurt

3 çay bardağı un

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yumurta

1 çay kaşığı kabartma tozu

tuz

Sosu İçin

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı su

kekik

Üzeri İçin

sucuk, salam (koymadım), mantar, kaşar rendesi, yeşil biber (koymadım) vs.

Yapılışı

Malzemeler yoğrulur. Ele yapışan, hafif cıvık bir hamur oluyor. Yağlanmış teflon tencereye kaşık yardımıyla yayılır. Salça, su ve kekikle sos hazırlanıp üzerine gezdirilir. İstenilen malzemeler dilimlenip koyulur. En üstüne kaşar serpilip kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.

Yaklaşık 15 dakikada pişiyor. 2 cm. çapında teflon pilav tenceresi kullandım. Üstüne doğradığımız malzemeleri kalın doğramamak gerekiyor ki; iyi pişsin.