Diğer pizzaları da evde yapabiliyoruz tabi de, bunu dışarıda yiyemiyoruz. Bildiğimiz pizzaya hiç benzemez ama başka isim de bulamadım. İsim bulmayı bekleyecek olsaydım ömrüm vefa etmeyebilirdi, o yüzden bu şekliyle kabul buyurmanızı istirham edeceğim efendim :)
Bazı akşamlar sofradayken "müsaitseniz yarım saat sonra sizdeyiz" telefonu gelir de bir telaş başlar ya, sofrayı toplamakla salonu süpürmek arasında basit bir ikram da planlamak lazımdır. Tabi eskiden derin dondurucu yoktu dolayısıyla kurabiye stoklarımız da yoktu, annem çoğunlukla bunu yapardı. Pratikliği hamurun dinlenmesine gerek olmamasından kaynaklanıyor.
Malzemeler
Hamur Malzemeleri
2/3 su bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı yoğurt
8 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üst Malzemeleri
3 yumurta
peynir (kaşar şart değil)
sucuk
domates
biber
Yapılışı
Hamur yoğurulup yağlanmış tepsiye yayılır. Üstüne 3 yumurta çırpıp dökülür, onun üstüne rendelenmiş peynir serpip, halka halka doğranmış sucuk, domates ve biberler yerleştirilir. 180-200 derecede pişirilir. Bu ölçü için 30 cm çapında tepsi uygundur.
Yorumlar
Yorum Gönder