Kömbe
Antakya'nın bayrama girerken yapılan geleneksel kurabiyesi, yerli malı 'ginger cookies' (zencefilli kurabiye) denebilir. Tarif Hatice Mazi'ye ait, sadece vanilyayı kullanmadım ve biraz tuz ilave ettim. Bütün tatlılara biraz tuz ve tuzlulara biraz şeker koyunca daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.
