Çilekli Tartölet




Hafta sonu mutfakta çok şey yapma imkanım oldu yani çok güzel geçti :) Yaptıklarımın üçü yeni tarifti. Birincisi tartölet; ikincisini haftaya yayınlarım inşallah, diğer tarifi biraz daha geliştirmem gerekir. Tartölet, daha önce yaptığım tarta çok benziyor aslında, sadece formu değişik diyebilirim. 



Hamur Malzemeleri

125 gr. tereyağ (soğuk)
1 yumurta akı
50 gr. pudra şekeri (1 çay bardağı)
250 gr. un
biraz soğuk su

Krema Malzemeleri

500 ml. süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
çilek

Yapılışı

Küp kesilmiş tereyağ diğer malzemelerle karıştırılıp sert bir hamur olacak şekilde hızlıca yoğrulur. Hamur kırıntı gibi kalıp toparlanmazsa soğuk su eklenir. Tartölet kalıplarına yayılıp 180 dereceli fırında biraz pembeleşecek şekilde pişirilir. Krema malzemeleri çırpma teli yardımıyla pişirilir, vanilya piştikten sonra eklenir. Tartöletlere paylaştırılır, meyvelerle süslenir ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. 

Aynı gün içinde tüketileceği için tart jölesi kullanmadım.


Bu ölçüyle 6 tartölet çıktı. Kreması biraz arttı; bence 2 bardak sütten de yapılabilir. 

Yorumlar

  1. ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. Çileği çok severim nefiss gözüküyor eline sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Kesin yapacağım.
    Eline koluna sağlık.

    Kopyacı anne Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yap bakalım pilatesçi anne :)

      Sil
    2. daha yapamadım ama yapacagımdır. Bu arada yeni sayfa düzenlemesi çok iştah açıcı olmuş.
      Ellerine sağlık

      Aç anne

      Sil
    3. Teşekkür ederim :)

      Sil
  4. böyle tek tek yapmak pek bana göre değil o yuzden hemen tart linkine gittim ama açılmadı bende :/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdi açılır, hata yapmışım çünkü. İyi ki tıklamışsın ve iyi ki söylemişsin, teşekkürler.

      Sil
  5. Yaptım, sana da link verdim.
    Ellerine sağlık.

    Dün bende kahvaltı niyetine yedim. Ihm...

    Pilatesçi anne.:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet olsun pilatesçi anne :)

      Sil
    2. yalana bak ne zaman yapmışım ki.

      unutkan anne

      Sil
    3. :) seneye artık inşallah, çilek zamanını bekleyeceğiz...

      Sil

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri