Elmalı Kurabiye



Tarifi hayatcemresi'nden aldım. Görüntüsü cezbetmişti beni, bir yıldır yapılacaklar listesinde duruyordu.



Malzemeler


200 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta 
1 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
1/2 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
1/2 paket vanilya


4-5 elma rendesi
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tarçın
iri kıyılmış ceviz


pudra şekeri (üstüne serpmek için)


Yapılışı


Elma rendesi toz şeker ve tarçınla birlikte çelik tencereye alınıp kapağı kapalı vaziyette kısık ateşe bırakılır. Piştikten sonra üstü açık bırakılır ki, suyu kaldıysa olabildiğince buharlaşsın.


Ele yapışmayan poğaça hamuru kıvamında bir hamur yoğrulup 24 beze yapılır. Bezeler önce avuç içinde sonra tezgah üstünde yassıltılıp oluşan dairelere -aşağıdaki fotoğrafta görüldüğü gibi- çizikler atılır. Hamurların içine harç koyulup yuvarlanır ve ay çöreği gibi biraz kavisli bir şekilde tepsiye yerleştirilir. 


180 dereceli fırında çok az pembeleşene kadar pişirilir.




Yorumlar

  1. Arkadaşım ellerine sağlık çok severim elmalı lezzetleri sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Ne güzel bir görüntü, doğrusu beni de cezbetti, ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Değişik görünüyor. Listeye yazdım;) sevgiler ve ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  4. amanon ne güzel görünüyor bu kurabiyeler,muhteşemmmmmm!ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Teşekkür ederim, buradan ikram etmek isterdim. Teknoloji kurabiye naklini de gerçekleştirebilirse bir gün, çok mutlu olacağım :)

    YanıtlaSil
  6. ayy o ne görüntü o..hamile arkadaşım var valla canı çekti. şimdi elim mecbur akşama yapacammmm.
    ellerine sağlık ablam...

    YanıtlaSil
  7. Gökçe'cim, öptüm seni. Arkadaşına da selamlar :)

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Medura,
    deneyip beğenmene sevindim,afiyet olsun,
    inceliğin için teşekkürler,sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. Akşam yaptım denedim. Görüntü gerçekten çok güzel oluyor. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Ne güzel, çok memnun oldum :) Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  11. Bende görüntüsüne vuruldum.Kesinlikle denemeliyim.
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  12. ımmm.. nefis görünüyor.. oğlum hele bayılır elmalı kurabiyeye.. neyleyim ki annesi pek maharetsiz:)

    YanıtlaSil
  13. yakın olsaydım ben yapardım oğlunuza...

    YanıtlaSil
  14. Gerçekten nefis görünüyor ellerinize saglık. Ben malesef yapamıyorum, o kadar denedim taş gibi oluyor nedense :)

    Bu tarifi aldım bir denicem..

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel gözüküyor.
    Ellerinize sağlııkk..

    Aç anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  16. Elmali kurabiyeye bayilirim. Piserken nasil da guzel kokutmustur ortaligi... Ellerine saglik canim, sevgiler :)

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık...Süper olmuş.. fatoşun mutfak günlüğü

    YanıtlaSil
  18. super gözüküyor deniyicem

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri