Gül Kurabiye




Bir öncekinden biraz daha kıtır bir kurabiye. Hazır hamuru değiştirmişken şeklini de değiştireyim dedim. (Tarifi buradan aldım, şeklini de bir-dilim-aşk'tan)



Malzemeler


250 gr. tereyağ
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta 
1 yemek kaşığı yoğurt
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


4 elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz kırığı


Yapılışı


Önce elmalar rendelenip şekerle birlikte kısık ateşte pişirilir. Tarçın ve gül suyu eklenir. Suyunu çekince ılınmaya bırakılır. Hamur kulak memesi yumuşaklığında hazırlanıp 32 beze yapılır. Poğaça bezesi gibi tezgahta açılıp  90 derecelik 4 dilim elde edecek şekilde kesikler atılır (kesikleri dairenin merkezine yaklaştırmıyoruz tabi). Bezelerin ortasına elma püresi koyup karşılıklı çeyrek daire dilimleri gül yaprağı şeklinde kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir. Hafif pembeleşince çıkarılıp soğuduğunda pudra şekeri serpilerek servis yapılır.


Elma püresini 1 yemek kaşığı gül suyu ilavesiyle pişirmiştim ama yerken kokusu farkedilmiyordu, daha çok koysam olur muydu bilmiyorum. Deneyen varsa tecrübelerinden istifade etmek isterim.

Yorumlar

  1. Canım ellerine sağlık, gül suyu fikri güzel olmuş 3 yemek kaşığı olabilir diye düşünüyorum. Tarifimden esinlenip, yapmış olmanıza çok sevindim :)))Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık çok güzeller
    mutlu haftalar
    sevgiler canım

    YanıtlaSil
  3. Çok şık çok güzel kurabiyeler olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Biraz ordan biraz burdan güzel bir kurabiye tarifi ortaya çıkmış ellerinize sağlık sevgiler:))

    YanıtlaSil
  5. cok sık bır tarıf tesekkurler

    YanıtlaSil
  6. Cok güzel görünüyor ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık canım nefis çokta severim
    izliyorum ben seni sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, ben de seni izliyorum :)

      Sil
  8. slm arkadasim sendende güzel bir tarif aslinda alabiliz etkinlik icin nedersin :)

    YanıtlaSil
  9. bunu beğendin galiba, tamam senin olsun :)

    YanıtlaSil
  10. :)) tüm tariflerine bakmak firsatim olmadi ama buda cok güzel ellerine saglik ve kirmadigin icinde cok tsk.ler, yine beklerim daha 7 günümüz daha var etkinligimizin bitmesini
    güzel bir hafta dilerim sizlere

    YanıtlaSil

Yorum Gönder