Malzemeler
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ ve tereyağ karışımı (tereyağ 30 gr'dı)
1/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket instant maya
1/2 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
arasına sürmek için;
60-70 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın (silme)
Yapılışı
Hamur tutulup oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır. Bu arada karamel sos hazırlanır. Hamur kabardığında unlanmış tezgahta -yaklaşık 45cm x 55 cm. ebatlarında olacak şekilde- merdaneyle açılır. Üstüne spatulayla tereyağ sürülüp toz şeker ve tarçın karışımı serpilir. Kısa kenarından başlayıp rulo yapılır. Fotoğraftaki gibi minik çörekler için 2 rulo yapılır. Rulolar 1'er parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. 175 dereceli fırında üstü biraz pembeleşene kadar pişirilir. Ilındığında tercihen karamel sosuyla servis yapılır (Bu ölçülerden 50 adet çörek çıktı).
Tahmin edebiliyorum kokusunu ! Sahane olmus sosuyla, ellerin dert görmezsin
YanıtlaSiloof of nefis. harika bir tarif tam bana göre :) kaydettim deneyeceğimmmm. ellerine sağlık.
YanıtlaSilLeyla'nın Kahve Dükkanı
Miss gibi atrçın kokulu nefiss görünüyor canım..
YanıtlaSilEllerine sağlık.
ay şahanesinn!!!!
YanıtlaSilavm lerde görüyorum dayanamayıp alıyorum oysa evde de mi yapabilirim mükemmel mükemmel!!!!
ayy abla harikasın.....
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
YanıtlaSilAh o koku. Bir kere ben de yapmıştım. Ne harika kokmuştu hakikaten.
YanıtlaSilIyi yıllar.
Neşeli anne Çiğdem
Harika bir görüntü ellerine sağlık..mutlu yılar:)
YanıtlaSilTeşekkür ederim, sana da mutlu yıllar :)
YanıtlaSilİsteklerinin gerçekleşeceği,musmutlu bir yıl diliyorum canım.
YanıtlaSilSevgiler.
Teşekkür ederim, bilmukabele :)
YanıtlaSilMutlu sağlıklı güzel bir yıl dilerim:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim, ben de hepimiz için rüya gibi güzel bir yıl diliyorum :)
YanıtlaSilElinize saglik olsun harika bir tat. Tarcinli hamur isleri hepsi guzeldir. Ustunun karamel sosu zaten lezzete lezzet katiyordur.
YanıtlaSilSevgiler...