Tarçınlı Rulolar


Bu koku anlatılmaz yaşanır... 

Malzemeler

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ ve tereyağ karışımı (tereyağ 30 gr'dı)
1/4 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket instant maya
1/2 çay kaşığı tuz
aldığı kadar un

arasına sürmek için;
60-70 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Yapılışı

Hamur tutulup oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır. Bu arada karamel sos hazırlanır. Hamur kabardığında unlanmış tezgahta -yaklaşık 45cm x 55 cm. ebatlarında olacak şekilde- merdaneyle açılır. Üstüne spatulayla tereyağ sürülüp toz şeker ve tarçın karışımı serpilir. Kısa kenarından başlayıp rulo yapılır. Fotoğraftaki gibi minik çörekler için 2 rulo yapılır. Rulolar 1'er parmak kalınlığında kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. 175 dereceli fırında üstü biraz pembeleşene kadar pişirilir. Ilındığında tercihen karamel sosuyla servis yapılır (Bu ölçülerden 50 adet çörek çıktı).

Yorumlar

  1. Tahmin edebiliyorum kokusunu ! Sahane olmus sosuyla, ellerin dert görmezsin

    YanıtlaSil
  2. oof of nefis. harika bir tarif tam bana göre :) kaydettim deneyeceğimmmm. ellerine sağlık.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  3. Miss gibi atrçın kokulu nefiss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. ay şahanesinn!!!!
    avm lerde görüyorum dayanamayıp alıyorum oysa evde de mi yapabilirim mükemmel mükemmel!!!!

    YanıtlaSil
  5. ayy abla harikasın.....

    YanıtlaSil
  6. Ah o koku. Bir kere ben de yapmıştım. Ne harika kokmuştu hakikaten.

    Iyi yıllar.
    Neşeli anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  7. Harika bir görüntü ellerine sağlık..mutlu yılar:)

    YanıtlaSil
  8. Teşekkür ederim, sana da mutlu yıllar :)

    YanıtlaSil
  9. İsteklerinin gerçekleşeceği,musmutlu bir yıl diliyorum canım.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Teşekkür ederim, bilmukabele :)

    YanıtlaSil
  11. Mutlu sağlıklı güzel bir yıl dilerim:))

    YanıtlaSil
  12. Teşekkür ederim, ben de hepimiz için rüya gibi güzel bir yıl diliyorum :)

    YanıtlaSil
  13. Elinize saglik olsun harika bir tat. Tarcinli hamur isleri hepsi guzeldir. Ustunun karamel sosu zaten lezzete lezzet katiyordur.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri