Malzemeler
750 gr. kuzu eti
1-2 soğan
7-8 yeşil biber
2 patates
3-4 domates
tuz, karabiber, kekik
salça
tereyağ
Yapılışı
Öncelikle kuşbaşı doğranmış olan et düdüklüde pişirilir. Küp doğranmış patatesler, doğranmış biber ve soğanlar göveçe alınıp baharatlarla karıştırılır. Pişmiş olan et eklenip küçük doğranmış domateslerle üstü örtülür. Salça et suyunda eritilip gövece eklenir. (Suyu üstüne çıkacak kadar çok koymuyoruz ama kenarından görünüyor.) Üstüne parçalar halinde tereyağ ilave edilip 250 dereceli fırında patatesler pişene kadar pişirilir.
11 yorum:
valla ablacım o ne endam o ne duruş...bayıldım....
:D Çok tatlısın Gökçe, ne diyeyim sana :)
Ellerinize saglik.... Yasasin annecikler,,,,::))
Nefis görünüyor nefis.. :)
Merhabalar,
Anne elinden çıkan güveç kimbilir ne lezzetli olmuştur.Afiyet olsun.şifa olsun.Annenizin de ellerine sağlık.
Sevgilerimle...
Bomba olmuş bu.
E şimdi benim güveç te olmaz mı bu.
Güveçmi Göveç mi diyen anne Çiğdem
TDK hem göveç hem de güveç diye iki kelimeyi de girmiş, tercih size kalmış artık :)
Hımmm nefis görünüyor:))
Güveç diyeceğim.
Hastane yazıyorlar, o da Hastahane değil miydi.
TDK sözlüğü olmayan anne Çiğdem
Eğlenceli anne Çiğdem,
Benim de sözlüğüm yok; tdk.gov.tr sağolsun :)
Ayyy çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık!
Yorum Gönder