Bitter Islak Kek

Kakaolu kek tarifimdeki su bardağı ölçüsünü büyük çay fincanıyla değiştirip, üstüne bir de sos uydurdum. Sert bir kakao tadı var; dokunuyorsa azaltılabilir, azalttığımız kadar un ekleyerek tabi.

Malzemeler

4 yumurta

1 çay fincanı toz şeker

1 çay fincanı süt

0,5 çay fincanı sıvı yağ

0,5 çay fincanı kakao

1,5 çay fincanı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

çok az tuz

Sos İçin;

1/3 çay fincanı sıvı yağ
2/3 çay fincanı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Kek hazırlanıp 170 dereceli fırında pişirilir. Kek pişerken sos, şekeri eriyene kadar ocak üstünde çırpılıp soğumaya bırakılır. Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra dilimlenir, dilimler 3-4 yerinden kürdanla delinir ve sosu gezdirilir.

Büyük kare borcam, ebat olarak uygundur.