En sevdiğim kurabiyelerden; kıtır kıtır, nefis. Daha önce yulaflı versiyonunu denemiştim, bu onun yulafsızı. Evde her zaman yulaf bulunmayabilir, böyle de denemek istedim. Tarifin sahibi Özlem Hanım. Yine azıcık değiştirdim tarifi, kalori eksilttim aslında. Çok cıvık olmasa da yulaflıdan daha yumuşak bir hamur oldu, o yüzden elimle bezelemektense dondurma kaşığıyla (fotoğraftaki) bezelemeyi tercih ettim. Hem hepsi aynı boyda oldu böylece.
Malzemeler
250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
170 gr toz şeker (1 su bardağına yakın)
2 yumurta
520 gr. un (4 su bardağı)
1/2 paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı silme)
125 gr. damla çikolata (1 su bardağından az)
Yapılışı
Tereyağ, şeker ve yumurtalar mikser ile çırpılır. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenip yoğrulur. Küçük dondurma kaşığıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyulup üstlerine parmakla basılıp yassıltılır. Fırının 3. seviyesinde alt üst ayarda, 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir.
40 küsur tane çıkar, çok bereketli bir tarif.
hmmmm hazır kurabiye gibi görünüyorlra ablam ellerine sağlık....ama ben anlamadım dondurma kaşığıyla nasıl yaptığını:((
YanıtlaSilDondurma koyar gibi hamur topu koyuyorsun, hamur yumuşak olduğu için kolay oluyor yani. Elle bezelemekten daha pratik geldi bana.
YanıtlaSilArkadaşım ellerine sağlık kurabiye süper sevgiler.
YanıtlaSildiyete başladım ben, kaçayım hemen:)
YanıtlaSilKahveyle çok severim:))
YanıtlaSilNefis olmuş, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
salçalı kurabiyeyi denedim begendim. demekki ben bunu da deniyeyim ;)
YanıtlaSilevet dene. Bu benim favorilerim arasına girdi. Ve de yapımı pratik de üstelik :)
Silbu güzelliklere ödül verilmez mi :)) ödülünüz blogumda sizi bekliyor. sevgilerimle...
YanıtlaSilteşekkür ederim :)
SilHarika ,ben bunu tambuğday unuyla deneyeyim.Elinize sağlık.
YanıtlaSilwww.ihlamurcum.com
kurabiye harika görünüyor.şimdi olsa hepsini bitirirdim:) özlemin sitesine girdim hobisef.com listesinde onun galiba ve bilgisayar uyarı verdi o site kötü amaçlı yazılım dağıtıyor diye..nasıl ulaşabileceğimi bilemedim uyarmak için sizde de aynı uyarıyı veriyormu
YanıtlaSilBana da uyarı verdi, neden veriyor bilmiyorum...
Silçok güzel gözüküyor.ellerinize sağlık.sizi izlemeye aldım.bana da beklerim sevgiler...
YanıtlaSil