Çilekli Kup

Diyetti miyetti derken ne zamandır böyle bir şey yapmamıştım.

Malzemeler

1 lt süt

75 gr un

75 gr tereyağı

200 gr toz şeker

damla sakızı

1,5 su bardağına yakın çilek püresi 

çileği 2 bardağa tamamlayacak kadar su

24 gr nişasta 

100 gr toz şeker

Yapılışı

Tereyağda un kavrulur, süt şeker ve damla sakızı ilavesiyle çırpma teli yardımıyla pişirilir.

Diğer bir tencerede aynı anda çilekli sos pişirilir. Kaynayınca kuplara paylaştırılır. 8 kup çıkar.

Muhallebiyi mikserle çırpmadım, çırpılabilirdi de.