Portakallı Topkek (12'li kalıp için)


Metal topkek kalıplarını eskitince topkek adedini 12'yle sınırlandırmak zorunda kaldım. 

Ölçek olarak büyük çay bardağı kullanıyoruz.

Malzemeler

2 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ, tereyağ karışımı
3,5 çay bardağı un
portakal kabuğu rendesi
1/2 paket kabartma tozu

Yapılışı

175 derecede alt üst ayarda, fırının 3. seviyesinde 27 dakikada pişer.
Üzümleri son anda üstüne serptim nasıl olsa çöker diye, çökmedi ve böyle kaldı 🙂.
Portakalsız topkek istiyorsak portakal suyunu ayranla değiştiriyorum, süt de olabilir tabi. Kakaolu olacaksa 1 çay bardağı unu kakaoyla değiştiriyoruz.

Yorumlar