Ispanaklı Kol Böreği


Çalışmadığım yıllarda el açmasını yapardım. Şimdi bütün haftanın yemeklerini yaptığım pazar gününde ıspanak yıkamak yeterince zaman aldığından hazır yufka tercih ediyorum.

Malzemeler

5 yufka
1 kg. ıspanak
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
tuz, karabiber, pul biber
tereyağ - zeytinyağı karışımı

Yapılışı

Yufkaya yağ gezdirilir, bir ucu ikiye katlanıp  ıspanaklı harç koyulup sarılır. Tepsiye dizilip yağlanır. 210 dereceli fırında alt-üst ayarda ve 2. seviyede pembeleşene kadar pişirilir.

Yorumlar

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri