Patlıcan Salatası


Her evde yapılır muhtemelen ve birbirine de benzer ama annemin tarifi favorim.

Malzemeler

4 kemer patlıcan
1 iri domates
1-2 diş sarımsak
limon suyu
zeytinyağı
tuz

Yapılışı

Patlıcan közlenir, kabukları soyulup bıçak yardımıyla püre haline gelinceye kadar kesilir. Domates rondodan geçirilip, sarımsak eziciden geçirilip eklenir. Tuz ve yağla karıştırılıp servise sunulur.





Yorumlar