Karbonatlı Poğaça

Nostalji yapmak istedim. Biz çocukken komşu teyzelerin birinde 'gün' olunca evindeki kokuyu oluşturan ana unsurlardan biri de karbonatlı poğaçaydı:)



Malzemeler

1 su bardağı tereyağ - fındık yağı karışımı
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta (1'inin sarısı ayrılmış)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
5,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 tatlı kaşığı karbonat

350 gr. peynir
1/2 demet maydanoz

Yapılışı

Tereyağını oda sıcaklığında kullandım, hamuru yoğurup 30 dakika kadar dinlendirdim. Ve 30 bezeye ayırıp 175 dereceli fırında pembeleşene kadar pişirdim.