Tiramisu - 2

Bu tarif yeşilkivi'den. Daha bol labneli, biz çok beğendik. Tarifi onun verdiği ölçülerle yazıyorum, istenilen oranda arttırılabilir, mesela kalabalık bir gruba yaptığım için 5 ölçü yaptım. Büyük dikdörtgen, büyük kare ve küçük kare borcamlar doldu, 1 de kup çıktı. Beklediğimden daha bereketli oldu; 2 borcamdan sonrası sürpriz oldu :) Ve 900 gr. kedi dilinden 3 tane arttı.

Büyük kare borcam için ise 1,5 ölçü yeterli.

Malzemeler

1 paket kedi dili (200 gr.)

1 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı granül kahve

1 çorba kaşığı toz şeker

0,5 lt süt

2 yemek kaşığı tepeleme un (50 gr.)

2 çay bardağı toz şeker (130 gr.)

2 yumurta sarısı

200 gr. labne peyniri
1 pk. vanilya

kakao 

Yapılışı

Kedi dili bisküvilerin her iki yüzü kahve ile ıslatılıp borcama dizilir. Üstüne kremanın yarısı dökülüp aynı işlem bir kat daha tekrarlanır. Üstüne kakao serpilir. Buzdolabında 8-10 saat dinlendirilip servis yapılır.