Starbucks Havuçlusu

Ben demiyorum, çok benzediğini Acemi Aşçı söylüyor. Zaten Starbucks'ın havuçlu kekini de tatmış değilim. Ama, içi nemli ve yumuşacık bir kek olduğunu söyleyebilirim.


Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı ince rendelenmiş havuç
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
2,5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tarçın
biraz muskat rendesi

Yapılışı

Yumurta ve şekerden başlayarak bilinen sırayla malzemeler çırpılır. Son olarak ceviz ve havuç rendesi eklenir.

170 dereceli fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. İçindeki havuç miktarından dolayı diğer keklerden daha uzun sürede pişiyor. Kürdan testi yapmakta fayda var.

Yorumlar