Karbonatlı Pişi


Kızartma olduğu için hiç masum değil, çok seyrek yapıyorum; birkaç yılda bir gibi, çok sevmeme rağmen...



Malzemeler

1 çorba kasesi yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat (1 paket)
1/2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Yoğurt, yumurta ve karbonat karıştırılır, diğer malzemeler de eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Merdaneyle tezgah üzerinde açılıp kesilir ve kızartılır. Yanında peynir, zeytinle servis yapılır.

Hamur dinlenmeye bırakılmadığı için yarım saat içinde hazır oluyor. 

Yorumlar