Çikolatalı Çörek

Çok pratik ve lezzetli bir tarif. 

İçine sürülecek çikolatalı fındık kremasının yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor kolay çalışmak için. 

Malzemeler

Hamuru İçin;

4/5 su bardağı su
4/5 su bardağı yoğurt suyu (veya süt)
4/5 su bardağı zeytinyağı
1 yumurta akı

3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı kuru maya
aldığı kadar un

300 gr. çikolatalı fındık kreması (ölçmedim)

1 yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ (üstüne sürmek için)

Yapılışı

Hamur yumuşak bir kıvamda tutulur, yoğrulup dinlendirilir, akşamdan yoğurup buzdolabında bekleterek de olur.  

Hamurun tamamı unlanmış tezgahta merdaneyle açılır, dörtgen şekilde açmaya çalışıyoruz düzgün rulolar olması için. Her iki kenardan rulo yapılır, ortadan kesilir ve rulolar üçgen şekillerde kesilir. 

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip üstüne yumurta sarısı sürülür. 

190 dereceli alt üst fırında 2. seviyede 30 dakika pişirilir.