Çalışmadığım yıllarda el açmasını yapardım. Şimdi bütün haftanın yemeklerini yaptığım pazar gününde ıspanak yıkamak yeterince zaman aldığından hazır yufka tercih ediyorum.
Malzemeler
5 yufka
1 kg. ıspanak
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
tuz, karabiber, pul biber
tereyağ - zeytinyağı karışımı
Yapılışı
Yufkaya yağ gezdirilir, bir ucu ikiye katlanıp ıspanaklı harç koyulup sarılır. Tepsiye dizilip yağlanır. 210 dereceli fırında alt-üst ayarda ve 2. seviyede pembeleşene kadar pişirilir.
Elinize sağlık en sevdiğim börektir
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
Sil