Yıllardır yapmamıştım, unutmuşum bile böyle bir şey olduğunu. Tekrar keşfedince iyi oldu, eve geç gelince akşam yemeği bile oluyor :)
Malzemeler
1 yemek tabağı peynir rendesi (tulum kullandım)
3 yumurta
birkaç dal maydanoz, dereotu
karabiber, pul biber
8 dilim tost ekmeği
Yapılışı
Malzemeler karıştırılıp 1'er yemek kaşığı ekmek dilimlerinin üstüne yayılır. Yumurtalar çok büyükse 2 de yetebilir, karışımın püre kıvamında olması lazım. Fırında üstten ısıtmayla 170 derecede, 4. seviyede, 8-10 dakikada hazır oluyor.
Ben de çok severim bu ekmekleri, arada bir içine minik minik doğradığım soğanları az yada soteleyip bu harcın içine katarım. Peynirli pide gibi olur. Afiyet olsun, hayırlı ramazanlar, sevgiyle...
YanıtlaSilPide koktu sanki bahsedinca :)
SilSize de hayırlı Ramazan'lar.
Ben de yumurtalı ekmek yaparken hep bir tarafın üzerine peynir ufalarım, hiç böylesni yapmadım ama :) Harika. Hayırlı Ramazanlar diliyorum.
YanıtlaSilYumurtalı ekmekte 1-2 defa kaşar kullandığım olmuştu, güzel oluyr. Size de hayırlı Ramazanlar.
Silellerine sağlık harika görünüyor bloğunu takibe aldım bende beklerim sevgiler..
YanıtlaSilBen de takibe aldım, teşekkür ederim :)
Sil