Peynirli Kiş



Peyniri değerlendirmek için böyle bir şey uydurdum işte... Biz beğendik :)


Hamur Malzemeleri

125 gr. tereyağ
1 yumurta (küçük)
1 çay bardağı su
2,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 paket kabartma tozu

Dolgu Malzemeleri

250 gr. tulum peyniri
2 yumurta (küçük)
1 paket krema (200 ml.)
yarım demet maydanoz

Yapılışı

Küp kesilmiş soğuk tereyağ ve diğer hamur malzemeleri hızlıca yoğrulur. (Tart tariflerinde hamurla fazla oynanmadığı söylendiği için hızlıca dedim) Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tart kalıbına elle yayılıp -veya merdaneyle açılıp- üstüne dolgu karcı koyulur. 180 dereceli fırında pişirilir.

Gelelim neyi neden yaptığıma; İzmir tulumu yeterince tuzlu olduğu için hamura tuz eklemedim. Tam buğday unu beyaz una kıyasla çok sert bir hamurla sonuçlandığı için kabartma tozu kullandım, çeyrek paket de kullanılabilirmiş bence. Yumurtaların küçük olmasının sebebi de köy yumurtası olmalarıydı.

Yorumlar

  1. eline sağlık çok güzel helede tulum peynirli

    YanıtlaSil
  2. uydurma tarifler daha bir lezzetli oluyor,nefis gözüküyor.eline sağlık..

    YanıtlaSil
  3. Ekmeğini de beraberinde getiren, yeşillik ilavesi ile lezzeti iz bırakan güzel bir omlet tarifi diyebilir miyim?

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık pratik ve güzel olmuş

    YanıtlaSil
  5. Çok güzel bir tarif olmuş,ellerinize sağlık.Mutlu haftalar,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık lezzetini çok severim iyi haftalar:)

    YanıtlaSil
  7. ben hiç kiş yemedim :)

    YanıtlaSil
  8. olsun uydurmussun ama guzel olmus.evdeki kalanlarda degerlenmis boylece.

    YanıtlaSil
  9. Yazın insanın bişey pişiresi gelmiyo ama bu buzlu çayın yanına güzel gider.:)) Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  10. muhteşem görünüyor. tadının harika olduğuna eminim. ellerinize sağlık. bu arada ilginizi çekeceğini düşündüğüm bir siteden bahsetmek isterim. www.tuzvebiber.com adresinde tariflerinizi paylaşarak Migros mağazalarında yapacağınız alışverişlerde kullanabileceğiniz Money Puan kazanma şansı yakalayabilirsiniz.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri