Damla Çikolatalı Yulaflı Bisküvi

Yulaflı bisküviyle damla çikolatalı bisküvi arası bir tarif oldu. Farklı içeriklerle denemelere devam edeceğim inşallah.



Malzemeler


125 gr. tereyağ
2/3 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilya
2/3 su bardağı damla çikolata 


Yapılışı


Oda sıcaklığındaki tereyağla şeker karıştırılır. Yumurtayla birlikte yoğrulduktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Yulaf ve son olarak damla çikolata ilavesiyle hamur hazırlanır. Klasik kurabiye hamuruna benzer kıvamda bir hamur oldu, cıvık değildi. Elle bezelenir ve yassıltılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 13-15 dakika pişirilir. Bu sürenin sonunda kenarları kızarıp üstü biraz renk değiştirmiş oluyor. Piştikten sonra yağlı kağıtla birlikte tepsiden alınıp tezgahın üstünde soğuması beklenir. Bu ölçülerle 18 adet bisküvi kıvamında kurabiyemiz oluyor.