Güveç

tarih:

Fotoğrafta annemin yemeği arz-ı endam ediyor yine. Tarifi de o verdi tabi :)


Malzemeler

750 gr. kuzu eti
1-2 soğan
7-8 yeşil biber
2 patates
3-4 domates
tuz, karabiber, kekik
salça
tereyağ

Yapılışı

Öncelikle kuşbaşı doğranmış olan et düdüklüde pişirilir. Küp doğranmış patatesler, doğranmış biber ve soğanlar güveçe alınıp baharatlarla karıştırılır. Pişmiş olan et eklenip küçük doğranmış domateslerle üstü örtülür. Salça et suyunda eritilip güvece eklenir. (Suyu üstüne çıkacak kadar çok koymuyoruz ama kenarından görünüyor.) Üstüne parçalar halinde tereyağ ilave edilip 250 dereceli fırında patatesler pişene kadar pişirilir.

Yorumlar

  1. Gökce7.12.2011 08:53

    valla ablacım o ne endam o ne duruş...bayıldım....

    YanıtlaSil
  2. buzlubadem7.12.2011 10:15

    :D Çok tatlısın Gökçe, ne diyeyim sana :)

    YanıtlaSil
  3. Unknown7.12.2011 10:54

    Ellerinize saglik.... Yasasin annecikler,,,,::))

    YanıtlaSil
  4. Deli Anne7.12.2011 11:51

    Nefis görünüyor nefis.. :)

    YanıtlaSil
  5. SEVALCE LEZZETLER8.12.2011 00:25

    Merhabalar,
    Anne elinden çıkan güveç kimbilir ne lezzetli olmuştur.Afiyet olsun.şifa olsun.Annenizin de ellerine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Oglak Kizlari12.12.2011 14:38

    Bomba olmuş bu.
    E şimdi benim güveç te olmaz mı bu.

    Güveçmi Göveç mi diyen anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  7. buzlubadem12.12.2011 15:58

    TDK hem göveç hem de güveç diye iki kelimeyi de girmiş, tercih size kalmış artık :)

    YanıtlaSil
  8. sibelyalcincom13.12.2011 15:23

    Hımmm nefis görünüyor:))

    YanıtlaSil
  9. Oglak Kizlari14.12.2011 18:17

    Güveç diyeceğim.
    Hastane yazıyorlar, o da Hastahane değil miydi.

    TDK sözlüğü olmayan anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  10. buzlubadem14.12.2011 20:38

    Eğlenceli anne Çiğdem,
    Benim de sözlüğüm yok; tdk.gov.tr sağolsun :)

    YanıtlaSil
  11. Limon çiçekleri23.12.2011 15:34

    Ayyy çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık!

    YanıtlaSil

Yorum Gönder