Tavuk Sulu Un Çorbası

tarih:

Bizim evde pişen çorbaların içinde en beğenileni işte bu. Küçük bir tencere için ölçüler aşağıdaki gibi. 

Malzemeler

1 tavuk baget
tavuk suyu + su
35 gr. un (1 küçük kahve fincanı)
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sirke
200 ml. süt
tuz
yağ + nane

Yapılışı

Tavuk haşlanıp eti didiklenir. Bir miktar suda un ve yumurta sarısı çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna ilave edilip 1-2 dakika karıştırılarak pişirilir. Tuz, sirke ve tavuk etleri eklenir. Süt ilave edilir, bir taşım kaynatılıp üstüne naneli yağ gezdirilip demlenmeye bırakılır.

Yorumlar

  1. Unknown13.02.2011 22:24

    Allahın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

    Yıpranmış ve Katılaşmış Gönülleri Rahmet Meltemiyle Yeşerten Eşsiz Peygamberin Doğum Günü Olan Mevlit Kandilinizi En Içten Dileklerimle Tebrik Ederim.

    YanıtlaSil
  2. Gökce14.02.2011 09:49

    ablam kandilin mübarek olsun. dualarda buluşmak ümidiyle..

    YanıtlaSil
  3. Adsız14.02.2011 10:27

    ellerine yüreğine sağlık canım benim.çok güzel bir çorba olmuş.yazayım ben de pişireyim mis gibi..
    kandilin mübarek olsun..

    YanıtlaSil
  4. buzlubadem14.02.2011 17:54

    Sizlerin de kandiliniz mübarek olsun arkadaşlar.

    YanıtlaSil
  5. Tazekahve19.02.2011 18:44

    Ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder