Malzemeler
2 kg. vişne
2 kg.'dan bir su bardağı eksik toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı
Vişnelerin çekirdekleri ayıklanır. Üstüne toz şeker dökülüp mümkünse bir gece buzdolabında bırakılır. Ertesi gün ocağa alınır, şeker eriyince blender ile vişneler püre haline getirilir. Kaynamaya başladıktan itibaren 15 dakika kısık ateşte kaynatılır. Balkon müsaitse üstüne tülbent örtülüp güneşte demlenmeye bırakılır. 1 hafta beklettim ama hazır marmelatlar gibi koyulaşmıyor, kıvam arttırıcı farkı herhalde.
Artık söylememe gerek yok herhalde, fotoğrafı her zamanki gibi eşim çekti ve marmeladın kendisinden daha güzel oldu bence :)
hmmm vişne. en sevdiğim meyve tadı:)
YanıtlaSilben bu sene 10 kg buzluğa koymuşum. ee sene boyunca hazır myve suyu olmaz bizim evde. ama maalesef marmeled falan yapmaya vaktim kalmadı be sene gezmekten:) ellerine sağlık ablam.
Vişneden başka birşey yok anlaşılan buzlukta ya da senin ayrıyeten derin dondurucun var :)
YanıtlaSilhakkıyla ramazan ayını geçiren hakkıyla oruç tutanlardan eylesin mevla azze ve celle.ramazanı-ı şerifiniz mübarek olsun.sevgilerimle...
YanıtlaSilAmin, inşallah. Teşekkür ederim, sizin de Ramanazan'ınız mübarek olsun.
YanıtlaSil