Annem bu yemeğin tarifini Yemekteyiz'den almış. Bu kadar çok sütle olmaz demiştim ama oluyormuş. Çok methettiği için yaptım. Henüz tadına bakamadım, iftarı bekliyorum.
Malzemeler
2 kabak rendesi
500 ml. süt
3 yumurta (4 adet küçük kullandım)
250 gr. beyaz peynir
1 yufka
tuz
Yapılışı
Mutfak robotunda peynir ardından yumurtalar karıştırılır. Sonra süt, kabak rendesi ve parçalanmış yufkalar eklenip yağlanmış büyük kare borcama yayılır. 200 dereceli fırında 45-50 dakika pişirilir, kürdanla kontrol edilebilir.
İlave Not: Dün tadına baktım ve gelen bir yorum üstüne bu açıklamayı yapmam şart oldu, yoksa bir akşam yemeğinde yemek yerine kapıya dayanmış birinin dayağını filan yiyebilirim :) Benim gibi süt içemeyen başka biri daha varsa -ben pek rastlamadım ama uyarayım dedim- bu tarifi denemeyi aklından bile geçirmesin. Sebze tadı hiç hissedilmiyor. Süt ve peynir kokuyor.
Nefis bir tarif yeni bir kabak tarifi ekledim defterime elinize sağlık sevgiler...
YanıtlaSilBu akşam deniyrum. Güzel olmassa size geliyorum.
YanıtlaSiloperim
Tehtidçi anne Çiğdem
Buyrun beklerim ama beğenirsiniz gibi geldi bana.
YanıtlaSilYalnız ilginç olan şu ki; bana süt ve peynirin tadı, kokusu çok baskın geldi, kabak hiç farkedilmiyor. Sütü kahvesiz olarak ağzıma koymadım bu yaşıma kadar o yüzden bunu yiyemedim maalesef. Bana ağır geldi.
Bende kabakla nasıl olur diye düşündüm ama kabak tadı gelmiyor diyorsunuz. Eh yiyenlere afiyet olsun.
YanıtlaSilSevgiler:)
Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce Allah'a sonsuz şükürler olsun! Ramazan Bayramı bereketiyle, bolluğuyla gelsin, tüm insanlık için hayırlara vesile olsun.sevgilerimle..
YanıtlaSilMerhaba Bayraminiz kutlu olsun, Sevdiklerinizle birlikte gecireceginiz daha nice bayramlar dilerim..
YanıtlaSilTeşekkür ederim, bilmukabele :)
YanıtlaSil