Pratik Kumpir

Közlenmiş patatesle yarışmasa da evde basitçe yapılabilecek bir alternatif. Kıvamlı, çeşnili ve fırınlanmış bir patates püresi aslında.

Malzemeler

1 kg. patates
1 çay bardağı süt
200 gr. kaşar rendesi
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış mısır
kornişon turşu
tuz

Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulup buharlı pişiricide pişirilir. İyice yumuşayınca tuz, tereyağ kaşar ve süt eklenip püre yapma aparatıyla ezilir. Diğer malzemeler de ilave edilip yağlanmış küçük kare borcama alınır ve 200 derecede 5-10 dakika fırınlanır. Üstü ketçap ve mayonezle istenildiği gibi süslenir, benim de zevkle yiyebilmem için bir kısmı mayonezsiz bırakılır.

Yukarıdaki ölçü 3 kişiliktir.

Yorumlar

  1. Gayet başarılı bir "kumpir" simülasyonu. Ev ortamında yapılabilecek kolay bir çözüm.

    YanıtlaSil
  2. Sizi buralarda görmek ne güzel, şeref verdiniz :)

    YanıtlaSil
  3. Bu tarzı geçen gün kalan 7'de görmüştüm. Ellerinize sağlık. Umarım sağlıkla sıhhatle yapıp tatmak bana da nasip olur hayırlısıyla.

    YanıtlaSil
  4. çok severim arada evde bende yapıyorum ellerine sağlık bak görünce canım istedi şimdi:)))))

    YanıtlaSil
  5. Evde patatesi fırında közlemek saatler alıyor, hiç ekonomik de olmuyor. Bence bu şekilde yapmak çok mantıklı.
    Çok da leziz görünüyor:).
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...
    aslı
    http://www.kristalkelebek.com

    YanıtlaSil
  6. mm ellerine sağlık yaz içöin ideal bir tarif

    YanıtlaSil
  7. kumpiri bende çok severek yapıyor ve yiyiyorum ellerine sağlık arkadaşım...
    ayrıca kandilin mübarek olsun...

    YanıtlaSil
  8. Merhaba hayırlı kandiller . Bloğumda hangi semtte Rum evlerinin olduğunu sormuşsunuz ben İzmir Buca da doğdum ve büyüdüm hala bazı yerlerde o evler duruyor.Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Çok ilgimi çekmişti Rum evi deyince. Alsancak mı, Bornova mı, merak etmiştim. Babaannemin çocukluğunun geçtiği bir Rum evi vardı, Menemen'de. Dayım da bir süre oturmuştu orada. Bir de Alsancak'ta mimarlık bürosu olarak kullanılan bir Rum evine girmiştim. Meslek hastalığı işte, ilgimi çekiyor tarihi yapılar :)

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Son Haftanın Ünlüleri