Malzemeler
250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
2 yumurta (1'inin beyazı ayrılmış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
Hamur yoğrulur, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulanıp 170 dereceli fırında 25 dakika (pembeleşene kadar) pişirilir. 27 adet kurabiye çıktı.
Not: Bezeleri bulamak için 1 yumurta akı yetmeyebiliyor, rezervli olmak iyi olur. Hindistan cevizini ölçmeyip göz kararı koyuyorum, yani miktarından emin değilim. Ve pudra şekeri yetmezse toz şeker ekliyorum ama o zaman 1 su bardağını tam doldurmamak lazım.
Not: Bezeleri bulamak için 1 yumurta akı yetmeyebiliyor, rezervli olmak iyi olur. Hindistan cevizini ölçmeyip göz kararı koyuyorum, yani miktarından emin değilim. Ve pudra şekeri yetmezse toz şeker ekliyorum ama o zaman 1 su bardağını tam doldurmamak lazım.
Tadını bilemem ama görüntüsü muhteşem eline sağlık canım .Sevgiler.
YanıtlaSiltadı süper oldu dün yaptım misafirlerde çok beğendi yaparken seni arayacaktım meliha abla hindistan cevizinin tamamı dışı için mi diye ben bir avuç kadarınıda içine attım tadı süper metinde çok beğendi ayyy iyiki varsın denenmiş tarifleri yapmak süper oluyor senin tarifinden yaptığım herşey çok güzel oluyor...
YanıtlaSilİnsanın böyle becerikli kuzeni olursa başka ne istesin. Bir de aynı şehirde otursaydık, gelip yerdik artık sizde.
YanıtlaSilHindistan cevizini kurabiyenin içine karıştırmamıştım aslında ama madem yaptın ve de güzel oldu, ben de birazını koyabilirim bundan sonra...
yok meliha abla çok da becerikli olduğum söylenemez hani... artık bursaya gelirsiniz ama tabi erzuruma gelipde karsa uğramadığınızı unuttum sanmayın bursaya gelirseniz affedilirsiniz belki...
YanıtlaSilGelirizi inşallah, bu durumu telafi etmemiz lazım :)
YanıtlaSil