Annemin göz kararı yaptığı tariflerden biri. Nihayet didik didik soru sorarak miktarları öğrenebildim.
Hamur Malzemeler
1 kg.'dan biraz fazla un
su ve tuz
Harç Malzemeleri
500 gr. kıyma
7-8 sivri biber
3-4 domates
tuz, karabiber
ya da peynir ve maydanoz
yağlamak için; tereyağ
Yapılışı
Hamur tutulup dinlendirilir. Küçük bezeler yapılıp açılır, dairenin yarısına harç koyulup yarım ay şeklinde kapatılır. Sac üzerinde pişirilir, pişirilenler eritilmemiş tereyağ sürülerek yağlanır sonra bir süreliğine kilo kaygısına ara verilir :)
ben börekleri yemekten bu hale geldim ama yinede diyet yapamıyorum ne yapayım seviyorum yemeyi yedirmeyi:))))))))))
YanıtlaSilellerinize sağlık..
Annelerimizin bu göz kararı harika tarifleri nefis oluyor.Aynı şey bizde de var.Annemin bir çok göz kararı tarifini ben evde çok fazla deneme yaparak bulabildim. Ellerinize sağlık.Sevgiler.Mine
YanıtlaSilmmm nefis kokar o şimdi
YanıtlaSilsonra bir süreliğine kilo kaygısına ara verilir :)
YanıtlaSilBayıldım bu bölüme :):)
Yazın babaannemlerin bahçeli evinde pek sık yapardım. Elinize sağlık. Ispanaklısı da güzel oluyor.
Ben de son bölüme bayıldım :)
YanıtlaSilBöyle gözleme tarzı börekleri çok severim çook :)
Annenizin de eline sağlık :)
Neffis görünüyor:)
YanıtlaSiliçerde ders çalışan arada 2 dakikalığına ara veren bir öğrenciye ne güzel olurdu yemesi:)
ellerinize sağlık.
Bu arada ziyaretinizden çok memnun kaldım,ziyaretiniz sayesinde sayfanızdan haberdar oldum bundan sonra seyrimdesiniz.
Ben de Mutfak Havlusu'nu bir süredir reader'dan beğenerek takip ediyorum :)
YanıtlaSil