Patates Mücver



Malzemeler


4 orta boy patates
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
baharatlar

sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

Patatesler rendelenip suyu sıkılır, diğer malzemelerle karıştırılıp kızgın yağa bırakılır.

Tavaya koymak üzere bezeler hazırlanırken yine suyu sıkılarak koyulur. Köfteler ince olmalıdır, çünkü kalın olduğu takdirde içi pişmeyebilir.

Yorumlar