Tarifi, kendisine acemi aşçı diyen fakat bence hiç de acemi olmayan, sadece mütevazı diyebileceğim bir aşçıdan aldım.
Malzemeler
orta boy patates
sarımsak
zeytinyağı
tuz
karabiber
kekik
Yapılışı
Patatesler taze ise kabukları soyulmadan kullanılabilir.
Patatesler bir yemek kaşığının içine oturtulup kesilir (bunun amacı dilimlerin bütünden kopmamasıdır). Aralarına sarımsak dilimleri koyulup, baharat serpilir. Yağlanıp orta hararetteki fırında pişirilir.
Kullanmadım ama fırın poşetinin daha iyi sonuç vereceğini düşünüyorum. Çünkü patatesler pişmemekte biraz ısrarlı çıktılar.
Yorumlar
Yorum Gönder