Yanlış hatırlamıyorsam Emine Beder'in tarifiydi.
Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı çay
125 gr. eritilmiş tereyağ (veya yarım bardak sıvı yağ)
3 su bardağı un
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yağlanmış ve unlanmış kalıpta 170 derecede pişirilir.
Tam buğday unu kullanılırsa biraz daha sert oluyor, bunu önlemek için yumurta akları ayrılıp köpürtülerek hamura en son katılırsa yine istenilen kıvama geliyor.
Yorumlar
Yorum Gönder